Postre de Yogurt

Ingredientes

Para la base

- 150 g galletas

- 60 g Mantequilla

Para el relleno

-3 yogurt natural

- 1 tarro de leche condensada

Para el coulis

- 70 g Azúcar

- 70 g agua

- 250 g frutos rojos

- zumo de limón

Preparación

1. Precalentar el horno a 180º

2. Moler las galletas, agregar la mantequilla, mezclar formando migas.

3. Enmantequillar un molde, poner la base de galleta y aplastar bien la masa.

4. Mezclar los yogurt y la leche condensada. Verter en el molde sobre la masa.

5. Hornear 15 a 20 minutos. Retirar y dejar enfríar.

Coulis

6. Hacer un almíbar, poner el agua en una olla, agregar el azúcar.

7. Añadir los frutos rojos y un poco de zumo de limón.

8. Triturar y colar.